Nuestro Buey (Notre bœuf), entreprise du groupe Grupo Altube, a vu le jour en 2001 avec l’ambition de se consacrer à l’élevage et à la commercialisation de l'une des meilleures viandes qui existent à l’heure actuelle, issue de l’élevage du bétail Wagyu. Les effets bénéfiques de la viande de cette race bovine sur la santé, alliés à ses vertus culinaires, en font l’une des plus sélectes au monde.